Login

CAPTCHA
Deze vraag dient om na te gaan of u een menselijke bezoeker bent teneinde spam inzendingen te vermijden.
8 + 12 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.

Vergeten bewaartechnieken

Alsmaar meer mensen kweken opnieuw hun eigen groenten, proberen gezonder te leven enhouden meer rekening met 'de korte keten'.

Maar weten we nog hoe je een klein voorraadje aanlegt? Steriliseren we nog? Wie heeft er nog een rookkast of droogt zelf kruiden en paddenstoelen? Kom langs op deze interactieve avond waarbij bokalen, zakjes en doosjes niet alleen worden opgevuld, maar ook opengaan om te proeven. Breng gerust je eigen groenten mee.

Azijn en olie behoren tot de oudste levensmiddelen. Al ruim 4000 jaar VC kenden en gebruikten onze voorouders azijn en olie. In de loop der tijd hebben beide wereldwijd hun weg naar de keuken, de geneeskunde en beauty-salons gevonden. Hun gebruik weerspiegelt dan ook een stuk cultuurgeschiedenis. We verkennen de wereld van deze producten en besteden specifiek aandacht aan hun bewaareigenschappen.


Adres: café 't Uilekot, Groenlaan 41, Herzele.
Gratis inkom (mogelijks vragen we een vrije bijdrage bij verbruik van aanwezige ingrediënten/recipiënten). Activiteit met de begeleiding van herborist Frederik Dierickx en Filip De Bodt van Climaxi vzw.

Activiteit in kader van de Week van de Smaak en in samenwerking met vzw Climaxi.

Datum: 

zaterdag, 21 november, 2015 - 20:00 to 22:00